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CathyLi美善品料理廚房
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夏天吃冬瓜,最消暑解熱了!
冬瓜你都怎麼煮呢?
冬瓜切塊,加些薑絲,煮成冬瓜湯?(以前的我只會這樣煮)
善用美善品的多功能,你就能吃到平常不易吃到的料理做法,每天都有新鮮美味料理上桌喔!
冬瓜干貝海鮮羹
來燒個豬小排吧!
豆鼓排骨、紅燒排骨或糖醋排骨,都可以這樣做喔!
全程35分鐘,都是小美在燒煮翻動,我則利用這時間做其他的事。
忙碌的你,或許剛下班,還得準備其他菜; 或許還要顧著還小的Baby; 或許還要陪孩子寫功課;或許還在邊工作沒空到廚房弄個吃的⋯⋯⋯
有了美善品,它可以讓你安心做其他事,不用顧爐,不怕鍋燒焦底!
又悶又熱的天氣,下班一進家門,很想喝一杯冰涼的飲料,為了健康,家裡冰箱不會有市售飲料,只有鮮奶,孩子們長期下來也習慣了,想喝冰飲料時,兒子的招牌自製飲料就是蜂蜜加冰塊水或是冰牛奶。
這一天下班回來,看著帶去公司的蘋果,因為忙到沒空在公司吃,又帶回來,於是順手打了這杯蘋果牛奶,蘋果快速解決了,純蘋果牛奶汁⋯⋯真。好。喝!
今天端午節,準備了幾樣菜,帶去婆婆家拜拜。
美善品幫我輕鬆搞定,每道菜都能幫上忙。
這次準備的菜,幾乎全都是上次團隊烹飪活動以端午節主題設計的菜單,我直接拿來做,不用傷腦筋要準備什麼菜。
冬蓉干貝海鮮羹-名廚美饌食譜集
一位印尼朋友送我一株香蘭(又稱班蘭),種一段時間,沒有種起來。朋友跟我分享,取香蘭葉與米飯一起煮,煮熟的飯會有天然芋頭香,讓我一直躍躍欲試。
於是前陣子,老公到花市再買一盆香蘭,種得很成功。
只要取其葉子,切段加水,用美善品速度0-3-6-10慢慢加速,時間約30-50秒,視份量,打汁液,濾渣取汁,即可拿來運用在烹飪料理上,香蘭蛋糕是常見的料理運用。
這次我打成汁液濾渣後,直接取代煮米飯的水,好奇煮出來的飯,會不會綠油油的⋯⋯老公說我真愛玩,不過,能在廚房裡煮得開心,不是很棒嗎!
煮熟飯打開看,是淡淡的綠,我想可能葉子份量再多些,可以煮出更深的綠才對!
今年自己全程完成包粽子,才知道從備料到完成,真的工程很浩大。
以前娘家媽媽會包,一次包很多,總是會幫我留一串。
婆婆往年也都會包,我則是回去幫忙最後包的動作,備料都婆婆在準備。
這次從買材料到完成,全都自己來後,才發現包粽子這件事真的不簡單。
但是,我有美善品,利用它幫忙不少忙,也讓我輕鬆許多。
為了消滅冰箱最後2顆大顆馬鈴薯,做了今天同事分享的一道義大利麵疙瘩~Gnocchi
Gnocchi是由馬鈴薯、蛋、麵粉做成的麵團, 切小塊水煮熟成的。
用美善品2分鐘揉麵團。
另外用美善品料理機的引導食譜煮ㄧ鍋奶油白醬,然後將炒半軟的洋蔥再加入奶油白醬、新鮮迷迭香碎、黑胡椒、大蒜末,拌勻即成迷迭香奶油白醬。
醬汁淋上Gnocchi, 就是一道美味義式麵食了!