CathyLi美善品料理廚房

為了消滅冰箱最後2顆大顆馬鈴薯，做了今天同事分享的一道義大利麵疙瘩～Gnocchi
Gnocchi是由馬鈴薯、蛋、麵粉做成的麵團, 切小塊水煮熟成的。

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烤的肉、炸的肉，總是大家心中都知道的邪惡食物，ㄧ來油溫過熱致癌問題，ㄧ來油膩易肥胖問題。
前陣子用腿心肉塊做了烤香草豬肉，烤箱出爐後再切片，覺得美味極了，不過它需要高溫200度烘烤。

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沒想到能幫我打3分鐘揉麵團做麵包饅頭的料理機，現在變身為米其林廚房裏做Sous Vide低溫料理機！
女兒利用我的多功能料理機做了現在正夯的料理方式 Sous Vide料理，這鍋子在電影天菜主廚也有出現喔!

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作法參考"美善品多功能料理機基礎食譜～雞肉佐蔬菜淋醬"

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