CathyLi美善品料理廚房

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夏天吃冬瓜，最消暑解熱了！
冬瓜你都怎麼煮呢？
冬瓜切塊，加些薑絲，煮成冬瓜湯？（以前的我只會這樣煮）

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來燒個豬小排吧！
豆鼓排骨、紅燒排骨或糖醋排骨，都可以這樣做喔！

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夏季飲品～百香果石花凍！
加些當季水果，無糖添加，好健康！

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又悶又熱的天氣，下班一進家門，很想喝一杯冰涼的飲料，為了健康，家裡冰箱不會有市售飲料，只有鮮奶，孩子們長期下來也習慣了，想喝冰飲料時，兒子的招牌自製飲料就是蜂蜜加冰塊水或是冰牛奶。
這一天下班回來，看著帶去公司的蘋果，因為忙到沒空在公司吃，又帶回來，於是順手打了這杯蘋果牛奶，蘋果快速解決了，純蘋果牛奶汁⋯⋯真。好。喝！

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今天端午節，準備了幾樣菜，帶去婆婆家拜拜。
美善品幫我輕鬆搞定，每道菜都能幫上忙。
這次準備的菜，幾乎全都是上次團隊烹飪活動以端午節主題設計的菜單，我直接拿來做，不用傷腦筋要準備什麼菜。

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一位印尼朋友送我一株香蘭（又稱班蘭），種一段時間，沒有種起來。朋友跟我分享，取香蘭葉與米飯一起煮，煮熟的飯會有天然芋頭香，讓我一直躍躍欲試。
於是前陣子，老公到花市再買一盆香蘭，種得很成功。
只要取其葉子，切段加水，用美善品速度0-3-6-10慢慢加速，時間約30-50秒，視份量，打汁液，濾渣取汁，即可拿來運用在烹飪料理上，香蘭蛋糕是常見的料理運用。

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今年自己全程完成包粽子，才知道從備料到完成，真的工程很浩大。
以前娘家媽媽會包，一次包很多，總是會幫我留一串。
婆婆往年也都會包，我則是回去幫忙最後包的動作，備料都婆婆在準備。

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為了消滅冰箱最後2顆大顆馬鈴薯，做了今天同事分享的一道義大利麵疙瘩～Gnocchi
Gnocchi是由馬鈴薯、蛋、麵粉做成的麵團, 切小塊水煮熟成的。

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今天的端午節主題團烹～
*團烹示範料理：
1、粽子的變化～ 現場製作紅豆沙

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昨晚用老公同事送的月桃葉，試做了紫米紅豆粽。
紅豆泥用美善品自動炒，只要將煮熟的紅豆，設定八分鐘/Varoma，就可輕鬆完成！

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