利用辛香料-蔥蒜薑，搖身一變煮成粥啦! @ CathyLi美善品料理廚房

利用辛香料-蔥蒜薑，煮成蔥蒜粥，在感冒盛行，溫度變化大的季節，來一碗熱熱的粥，蔥蒜薑加點鹽和芝麻油，你一定要試一試。

材料：
蔥（沒蔥，我用大蒜取代）
薑（沒薑，我用薑黃取代）
*用大蒜跟薑黃，還真好吃！
蒜頭
生白米150g
水1200cc
少許鹽
少許芝麻油

※冰箱裡有熟的冷凍台灣紅蔾小米，我額外拿來一起加入，讓清粥除了有薑黃的金黃色，紅蔾和小米也增加了這道粥的營養及豐富度.

※平常可以煮一些起來，分包冷凍，打豆漿或煮粥煮飯，都可以拿來用喔！

做法：
1. 先將蔥切段，蒜頭洗淨去皮，一起投入主鍋，設定5秒/速度5，切成細末，撈出。
2. 將薑塊投入主鍋，設定5秒/速度5，刮除少數沾黏於鍋壁上的薑末，視需要細度，可再打一次。完成後，留置於主鍋中。
3. 將白米洗淨瀝乾放入主鍋
4. 加入水1000-1200cc 中途可視需要加水調整濃稠度
5. 美善品設定20分鐘（我最後有加煮5分）/100度/速度1。（沒錯，美善品用生米煮粥只要20分鐘）

(這時你就可以離開去看電視、滑手機、教孩子功課、洗澡，不必站在爐臺前喇鼎，怕焦底⋯⋯⋯Do anything you want in 20mins)

4. 20分鐘時間結束，音樂響起，提醒你美善品已完成烹煮
5. 加入蔥末及蒜末續煮，視喜愛的口感，設定3-5分鐘/100度/速度1，蓋上主鍋蓋，運轉同時，加入適量鹽及芝麻油。

完成後取出，趁熱享用！