CathyLi美善品料理廚房

夏天吃冬瓜，最消暑解熱了！

冬瓜你都怎麼煮呢？
冬瓜切塊，加些薑絲，煮成冬瓜湯？（以前的我只會這樣煮）

一位印尼朋友送我一株香蘭（又稱班蘭），種一段時間，沒有種起來。朋友跟我分享，取香蘭葉與米飯一起煮，煮熟的飯會有天然芋頭香，讓我一直躍躍欲試。

於是前陣子，老公到花市再買一盆香蘭，種得很成功。
只要取其葉子，切段加水，用美善品速度0-3-6-10慢慢加速，時間約30-50秒，視份量，打汁液，濾渣取汁，即可拿來運用在烹飪料理上，香蘭蛋糕是常見的料理運用。

今年自己全程完成包粽子，才知道從備料到完成，真的工程很浩大。

以前娘家媽媽會包，一次包很多，總是會幫我留一串。
婆婆往年也都會包，我則是回去幫忙最後包的動作，備料都婆婆在準備。

昨晚用老公同事送的月桃葉，試做了紫米紅豆粽。

紅豆泥用美善品自動炒，只要將煮熟的紅豆，設定八分鐘/Varoma，就可輕鬆完成！

從煮生紅豆到炒完紅豆泥，ㄧ鍋到底，不用多種功具及洗多種鍋具，因為方便快速，所以是常會做的ㄧ道料理。

櫻花蝦芝麻餅 #名廚美饌

用自製練豬油，取代了市售蔥油餅用的白油，蔥花和櫻花蝦隨意要多少就用多少，加上白胡椒的提味，以及十八麥麵粉的麥香⋯⋯這櫻花蝦芝麻餅，食譜取自美善品「名廚美饌」-王政彰主廚的「櫻花蝦芝麻餅」。

這道料理是第一次做，完全照著食譜做，看到老公吃下第一口後，頻頻邊吃邊點頭，心裏好有成就感啊！

利用辛香料-蔥蒜薑，煮成蔥蒜粥，在感冒盛行，溫度變化大的季節，來一碗熱熱的粥，蔥蒜薑加點鹽和芝麻油，你一定要試一試。

材料：
蔥（沒蔥，我用大蒜取代）
薑（沒薑，我用薑黃取代）
*用大蒜跟薑黃，還真好吃！

12/22就是冬至囉！用美善品來3分鐘磨米漿,30秒揉米糰, 並且同一鍋煮湯圓! 一鍋到底自製健康湯圓！

 

真的很開心買了這台美善品, 廚房的事都有它來幫忙, 讓平常想吃又不敢常吃, 想做又想到要搬一堆機器出來就却步的我, 現在都不用擔心了, 想要吃就開始馬上請小美來做! 一鍋到底一點都不麻煩!

下班時間在搭車回家的路上，是否你也會想著和我同樣的問題，晚餐該吃什麼？

昨天下班也在想這同樣的事，回到家花了約30分鐘，把晚餐跟隔天的便當給搞定了！

有蔬菜、肉及豆類的營養滿分炸醬麵

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前幾天買了一包原住民自己種的小米, 因為之前吃過一次用小米做成的麻糬後, 覺得很好吃, 於是今天也拿來做成小米麻糬!

我在小米糰裏因為已有加少許糖了, 所以完成後, 沾上無糖的黑芝麻粉, 味道剛好, 實在太棒了! 

一鍋粥, 豬絞肉+自製糖醋脆瓜, 一片冷凍鱈魚, 一盤小黃瓜鮮菇蔬食, 外加一份糖醋脆瓜小菜.

美善品煮豆漿~南瓜豆漿

你知道, 德國多功能料理機, 其中一個功能, 就是你不用廚房多買一台豆漿機, 它會幫你煮各式豆漿!!

大多數的市售豆漿機, 容量約為900cc~1200cc不等, 一家老小若早餐要喝, 實在覺得不太夠.

上班族的朋友, 是否為了下班趕回家煮一頓飯而却步?

單身者, 外宿者, 小家庭, 是否為了簡單吃一餐, 不想常吃外食, 卻為要花時間料理而却步?

美善品除了能幫助你快速一鍋三菜料理, 最棒的是, 它還能幫你用18分鐘煮好白米飯,