炒紅豆泥－CathyLi美善品料理廚房

用美善品炒紅豆泥，方便又輕鬆！

將煮好的紅豆，放入美善品打成泥狀，再加入糖及麥牙糖跟奶油，讓美善品幫你炒，不必手酸，不必腳酸哦！

這次因份量較多，我是用瓦斯爐煮熟紅豆的。你也可以用美善品或用電鍋都可。
至於炒紅豆泥，就非得這台德製利器了！

配方用量我是參考Carol老師的奶油紅豆餡。

做法：
1. 將煮熟的紅豆瀝乾水撈起，放入美善品主鍋。
2. 設定 1分鐘/速度10 打成紅豆泥。
3. 加入配方中的糖及麥牙糖，設定 10分鐘/Varoma/速度2。
4. 加入配方中的奶油，設定10分鐘/Varoma/速度2。
*紅豆泥炒至用刮刀棒刮鍋壁上的泥時，呈現紅豆泥不沾黏鍋的狀況即可。它看似還很溼，但只要放至涼，即會變較乾的泥狀。切記若炒過久，會有苦味且過乾。

做好的紅豆泥，可以拿來做紅豆餡麵包，紅豆餡包子。我打算來做剛學的紅豆櫻餅，等做好再來跟大家分享哦！

有空時就把它做起來分包冷凍，想用時就有。不必擔心購買市售材料內容不明的紅豆餡。美善品幫你我為家人建康顧起來！