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今天的端午節主題團烹~
*團烹示範料理:
1、粽子的變化~ 現場製作紅豆沙
2、冬蓉海鮮湯
3、涼拌茄子 + 芝麻調味醬
4、糖醋排骨
5、繽紛長豆
6、檸檬愛玉凍
大家開心一起包粽子!
滷肉內餡的粽子,大家都很會滷,所以今天教大家利用美善品做紅豆泥,包紅豆粽。
紅豆除了做成紅豆泥外,還能做蜜紅豆;紅豆水也可利尿排水腫。
紅豆餡做好可以分包冷凍保存,平常可用來直接夾土司、做紅豆麵包、紅豆包子、紅豆優格、打成紅豆牛奶、紅豆湯、紅豆糕⋯⋯等。
話說還好我跟著婆婆包了好幾年的粽子,今天第一次教人包粽子,還好沒漏氣!
歡迎留言詢問以及預約免費烹飪體驗課程!
FB社團: CathyLi美善品料理廚房
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