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明天的早餐出爐囉!!
外面是燕麥片及奇亞籽(Chia Seed)
內餡是核桃葡萄乾 及 核桃蔓越莓
使用本土無添加小麥粉-十八麥
減糖減油,並添加自製優格
重點是,只有使用美善品揉麵鍵,三分鐘,就有薄膜了,撕開會刊絲的喔!
我是參考烘焙材料行提供的有名的"凱薩琳吐司"配方,
十八麥麵粉 400g (原配方為 凱薩琳高筋麵粉)
有機蔗糖 28g
海鹽 3.5g
無鹽奶油 30g
水240g(預留10g視需要再添加)
自製優格 50g (原配方為動物鮮奶油)
法國燕子低糖酵母粉 4.8g (原配方為伯爵速發酵母)
早上上班出門前揉麵好後放冰箱低溫冷藏發酵,
下班回來利用煮晚餐時拿出室溫靜置1小時,
再做整型包餡後,二次發酵1小時,就可送到烤箱烤了!
烤箱Dr. Good 我使用烤溫 170度 25分鐘~
你也來試試!
美善品多功能料理機 百變料理盡在彈指之間
福維克的美善品多功能料理機是獨特的多機一體廚房家電,它能改變您的烹飪方式、幫助啟發您所有的烹飪潛能,同時替您省時省力。其精巧的設計在料理台上只佔了比 A4 紙稍微大一點的空間,但內建功能強大、多元且創新,能成為您增進廚藝的最佳幫手。
美善品多功能料理機將 12 種廚房家電合而為一,功能包括秤重、混合、切碎、研磨、揉麵、調合、蒸煮、烹煮、攪打、控制加熱、攪拌與乳化。
全新的美善品將廚房帶入數位時代。美麗的彩色觸控螢幕搭配一個選擇鈕,所有的操作都在您的彈指之間,食譜隨身碟將食譜直接載入料理機內,引導您烹煮料理。引導式烹煮能賦予食譜生命,此創新的功能會在螢幕上一步步地引導您操作,依食譜烹煮,端出美味佳餚。食譜已經過設計,能完美搭配多功能料理機-您只需加入食材,美善品多功能料理機便會自動提示溫度與時間。它簡單、快速,但您也可手動操作任何功能,讓您用自己的方式料理。
美善品多功能料理機搭配直覺性的介面與觸控螢幕,讓您輕鬆控制多種選項與功能,您只需要一個螢幕和一個選擇鈕便能掌控全局,讓操作更加簡便。
我是德國美善品烹飪顧問,
美善品的好, 親身體驗才知道!
歡迎留言詢問以及預約免費烹飪體驗課程!
Email: cathylihuawei@gmail.com ;
FB: Cathy Li~美善品料理廚房
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