聖誕花圈麵包
聖誕節快到了,來個應景造型麵包也不錯!
我的德國美善品多功能料理機, 不但幫我低溫無油煙炒菜, 它還是行動廚房, 我在看連續劇, 把它搬去客廳, 我還能邊投料, 邊看電視, 煮一道南瓜濃湯, 15分鐘, 一鍋到底, 從煮南瓜到, 打成濃湯, 全程不用喇鍋, 不用顧爐火怕煮焦, 看一小段連續劇, 我就有濃濃的無添加天然南瓜濃湯可以喝了! 聖誕節吃著花圈麵包, 搭配熱香濃的南瓜濃湯, 真的好搭!
不但如此, 下來還準備來用它來磨米漿做湯圓(一樣是一鍋到底做到好哦), 迎接冬至!
*好消息!!! 12月份迎接聖誕節, 特別組合優惠價實施中, 全新德國美善品多功能料理機搭配烘王A+ HW-9988, 其中烤箱只要3600元(原價7800元, 即48折). 數量有限, 售完為止, 只到月底哦! 想了解的朋友, 歡迎跟我聯絡哦!! (FB社團或發訊息,email給我都可以)
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此聖誕花圈麵包, 是使用美善品基礎食譜內的"牛奶麵包"引導式操作完成的,只要3分鐘, 就可以完成揉麵團的工作哦! 沒錯, 是3分鐘, 我以前的精工牌麵包機, 可是要揉25分鐘才會完成的. 很喜歡這款牛奶麵包,你也來試試!
參考配方:
高筋麵粉 550g (我使用十八麥麵粉)
奶油 50g
酵母粉 8g (我使用法國燕子低糖酵母)
糖 20-60g (我使用25g)
鹽 1.5小匙
牛奶 300g (我使用340g)
發酵時間: 一發約1小時; 二發約40分鐘
*送入烤箱前,我在表面塗上薄薄ㄧ層蛋白液,它可以幫助麵包更上色!
參考烤溫 180度
時間25-30分 (Dr. Good 烤25分鐘)
我是德國美善品烹飪顧問,
美善品的好, 親身體驗才知道!
歡迎留言詢問以及預約免費烹飪體驗課程!
Email: cathylihuawei@gmail.com ;
FB: CathyLi@美善品Thermomix料理廚房
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